Лазанья
Фотография готового блюда лазаний
- Время приготовления: 40 ч
- Время подготовки: 30 ч
- Порций: 9
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Сложный
Попробуйте приготовить рецепт картофельной лазанья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лазанья
Ингредиенты на девять порций
- листы лазаньи - 9-12 шт.
- сыр твердый - 300 г
- фарш мясной - 600-700 г
- паста томатная - 2 ст.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- лук репчатый, крупный - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень базилика и петрушки
- соль
- перец свежемолотый
- молоко - 800-900 мл (для соуса)
- масло - 80-100 г (для соуса)
- мука - 4 столовых ложки (для соуса)
- соль (для соуса)
- перец (для соуса)
Шаги приготовления
-
Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.
-
Фарш из говядины выложить на сковороду с луком и обжарить вместе.
-
Добавить в фарш томатную пасту, посолить. Готовый фарш снять с огня.
-
Приготовить соус для лазаньи: в кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку, вылить туда молоко, посолить, проварить до загустения. На противень, смазанный растительным маслом, выложить слой из трех макаронных пластинок (две вдоль, одна поперек). Вылить на макаронные пластинки часть соуса, сверху выложить половину фарша.
-
Сыр потереть на терке и большую половину выложить на фарш.
-
Сверху сыра положить также три макаронные пластинки, залить еще частью соуса. Затем выложить вторую половину фарша.
-
Сверху положить оставшиеся три макаронные пластинки. Залить лазанью остатками соуса. Сверху лазанью посыпать оставшимся сыром, для украшения можно под сыром выложить дольки помидоров, посыпать зеленью. Запекать лазанью в духовке до готовности макаронных пластинок - минут 40
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья из блинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лазанья.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вот вам хорошая идейка - лазанья с семгой, спасибо автору!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали лазанья.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Яхууу)))наконец то закончила лазанья!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецепт лазаний, получилось!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья! спасибо!
Bm_elena, спасибо за рецепт лазаний!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт лазаний!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Bm_elena,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лазаний.
Получилась вкуснятина!
Bm_elena!
Спасибо огромное за новенький рецептик лазаний!!!