Каких только вареников нет. И с творогом и с вишней и с капустой. В моей семье очень любят вареники с картошкой. Когда у меня совсем мало времени, я делаю вареники на скорую руку или ленивые. Просто! Попробуйте приготовить рецепт шоколадных вареников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Моем и очищаем картофель. Варим в подсоленой воде до готовности. Воду сливаем. В горячую картошку добавляем сливочное масло и мнем вилкой так, чтобы получилось пюре.
Когда пюре остынет, добавляем туда яйцо, муку (на глаз, чтобы тесто не было слишком твердым) и замешиваем тесто.
Из кусочка картофельного теста формируем колбаску.
Разрезаем колбаску на кусочки толщиной 2 - 3 см.
Тем временем у нас уже кипит вода. Солим ее по вкусу и варим вареники примерно 3 - 5 минут. Они должны подняться на поверхность воды, тогда готовы.
Вынимаем вареники на скорую руку шумовкой и выкладываем на тарелку со сметаной.
Режем очищенную луковицу, шинкуем ее и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Перемешиваем вареники со сметаной, выкладываем на тарелки и сверху посыпаем жареным луком. Готово!
Вареники на скорую руку готовы. Главное сварить картошку, а замесить тесто и сварить вареники на скорую руку очень быстро и просто. Иногда я использую оставшееся пюре или вареную картошку со вчерашнего дня, тогда получается совсем быстро. А вареники на скорую руку очень вкусные! Со сметанкой, да жареным лучком - объеденье. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вареники
Вареники
Вареники
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать вареники
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мухамедова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех вареников.
Мухамедова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте вареников с сыром.
Я недавно как раз делала вареники.
Ох, какая вкуснятина!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вареники «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!