Всем известно, что в жаркий летний день семейство не хочет кушать на обед "первое, второе, третье". а от горячих супов мы вообще временно отказались. А вот освежающий бутерброд на перекус пошел на "УРА"!Особенно актуален на даче, где зелень растет быстрее, чем съедается) Анчоусы давно перестали быть деликатесом, но если вы не найдете их в магазине, то уж банальная пряная килька точно есть в продаже даже в самом маленьком дачном магазинчике) Попробуйте приготовить рецепт бутерброда из яичницы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Перемываем зелень: у меня были в доме салатные листья, стебли лука и чеснока.
Мелко все нарезаем и заправляем майонезом (или сметаной), по необходимости добавьте соль, перец, но не увлекайтесь-рыбка соленая!
Подсушиваем ломтики хлеба (мы любим кислосладкий с тминон, но можно и белый) в тостере немного или на сковороде без масла...
Выкладываем на хлебушек зеленую массу, прижимаем ложкой.
Анчоусами я впервые заинтересовалась через передачи Юлии Высоцкой, она чаще использует их в салатах, но мы сделаем еще проще!
Сверху на "зеленую" начинку выкладываем рыбку (немного ее держим на вилочке, чтобы масло стекло). Подаем на листьях салата. Всем понравилось, даже"нелюбителям"рыбы)
P.S.Если ждете гостей - "бутики" можно приготовить заранее и поставить в холодильник, за пару часов ничего с ними не случится!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бутерброд неряха джо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бутерброды
Бутерброды
Бутерброды
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт зеленого бутерброда с анчоусами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сделала сегодня зеленый бутерброд с анчоусами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
А как Вы готовите http://retseptyreceptov.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-s-bekonom? Поделитесь секретом.
Dorina_79, очень интересный вариант зеленого бутерброда с анчоусами.:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Девочки, зеленый бутерброд с анчоусами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт зеленого бутерброда с анчоусами!
Чудесный рецепт зеленого бутерброда с анчоусами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!