Слоеный салат звездный

Ингредиенты на три порции

• свекла - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• майонез - 4 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• куриное филе - 200 г
• сыр твердый - 50 г
• чернослив без косточек - 50 г
• укроп свежий - 1 пучок
• лавровый лист - 1 шт.
• перец горошком - 5 шт.
• соль - ½ ч.л.

Шаги приготовления

1. Свеклу, морковь и яйца отварить и охладить. Свеклу и морковь очистить, натереть на крупной терке и смешать. Добавить майонез, прессованный зубчик чеснока, соль и перец, перемешать.

2. Формочку застелить пищевой пленкой и выложить свекольную смесь.

   

3. Яйца очистить и натереть на средней терке, добавить майонез и соль, перемешать.

   

4. На свеклу выкладываем яичную смесь.

   

5. Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Затем филе охладить, мелко нарезать и добавить майонез, перемешать.

   

6. Выложить куриное филе на яичную смесь.

   

7. На куриное филе кладем слой мелко нарезанного мягкого чернослива.

   

8. Смазать чернослив майонезом.

   

9. Завершающий слой тертый на средней терке сыр.

   

10. Накрыть салат пищевой пленкой и отправить в холодильник. Лучше всего на ночь.

    

11. Достаем охлажденный салат из холодильника и переворачиваем на сервировочное блюдо. Охлажденный салат хорошо держит форму.

    

12. Готовим украшения для салата. Из моркови вырезаем звездочки.

    

13. Из огурца вырезаем гирлянду и мелко нарезаем укроп. Украшаем салат.

    

14. Салат в разрезе. Приятного аппетита!