Оладушки
Фотография готового блюда оладушек
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мой муж очень любит такие оладушки за то, что они получаются воздушными, мягкими, с нежным кремом. А я люблю их готовить, потому что это очень быстро (для меня это сейчас актуально, т. к. я совсем недавно стала мамой и времени катастрофически не хватает). Одним словом, рецепт на скорую руку) Попробуйте приготовить рецепт куриных оладушек с перчинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим оладушки
Ингредиенты на одна порция
- кефир - 1 л
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- сметана - 400 г
- мука - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
В кефир комнатной температуры (можно подогреть кефир) добавляем соль, сахар. Перемешиваем. Соду гасим крутым кипятком и добавляем к кефиру, начинаем быстро мешать ложкой по кругу тарелки. Наша масса начнет "шипеть". Сразу добавляем муку и перемешиваем. Я сыплю на глаз...Но по консистенции тесто должно быть густое. Как говорит моя мама, "Чтобы ложка в тесте падала медленно"
-
Крем. Сметану взбить миксером/блендером с сахаром. Сразу поставить в холодильник. Для того, чтобы крем получился нежным, сметану необходимо взбивать холодной. Я кладу ее на 5 минут в морозильную камеру.
-
Обжариваем оладушки с каждой стороны до золотистого цвета. Жарятся они очень быстро. И вот какие пышные)
-
Выкладываем на тарелку оладушки, на каждую по столовой ложке крема. И так слоями по кругу, чтобы низ верхней оладушки тоже пропитался Я люблю холодные, поэтому жду пока остынут) Если, конечно, они "доживают" до этого момента) Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала оладушки овсяные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала оладушки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ой, Скоков.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Оладушки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Забираю оладушки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт творожных оладушек.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оладушек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень вкусно и главное просто.
оладушки получается ням-ням.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за рецепт оладушек, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Скоков за рецепт!!!