Какое самое желанное летнее лакомство? Правильно - мороженое. Сегодня я предлагаю вам угостится ароматным клубничным. Мы его приготовим без яиц и с использованием 10% сливок. А готовиться данное мороженое ну просто до неприличия просто Но не смотря на минимум продуктов и усилий по его приготовлению оно подарит вам максимум наслаждения вкусом Угощайтесь друзья. Попробуйте приготовить рецепт клубничного йогуртового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В сезон клубники рекомендую приготовить мороженое из свежих ягод. Но если вам захочется полакомится им и в дальнейшем, то скажу, что с успехом можно воспользоваться и замороженной ягодой. Клубнику, моем, перебираем, удаляем хвостики.
Приготовим клубничное пюре при помощи блендера.
Смешиваем клубничное пюре с сахаром (его количество регулируйте в зависимости от вкусовых пристрастий и сладости клубники), можно добавить ложечку лимонной цедры по желанию. Ставим смесь на средний огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения. Смешиваем крахмал и 100г сливок, вливаем в кипящее пюре при постоянном помешивании и варим до загустения.
Даем клубничному киселю остыть до комнатной температуре, можете воспользоваться холодной баней для ускорения процесса. И смешиваем с оставшимися сливками.
Если у вас есть мороженица, поступайте в соответствии с рекомендациями инструкции. Я отправляю смесь в морозилку, пока она не остынет практически до нуля градусов, затем переливаю ее в мороженицу и через полчаса мороженое готово. Его я перекладываю в контейнер (в данном случае выход готового продукта почти 1,5л) и замораживаю в морозилке. Если мороженицы нет - переливаем смесь в контейнер, отправляем в морозилку. И в процессе замерзания мороженого достаем раза три с интервалом в полчаса и взбиваем миксером, погружным блендером, либо просто перемешиваем ложкой, чтоб предотвратить образование кристалликов льда.
Угощаемся ароматным мороженым! Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое с орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничное мороженое получается здорово!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Искала рецепт клубничного мороженого и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт клубничного мороженого, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо!
клубничное мороженое теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Обязательно приготовлю на днях
Готовила по рецепту retseptyreceptov.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe, тоже замечательно получается.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт клубничного мороженого разочаровал.
Никому не понравилось(
Клубничное мороженое — просто СУПЕР!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Sista, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Sista, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Хороший рецептик! :)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Нежно и оригинально!
спасибо, sista!
Клубничное мороженое по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D