Крабовые палочки, фаршированные печенью трески

Ингредиенты на четыре порции

• Крабовые палочки - 10 шт.
• Печень трески - 115 г
• Яйца - 2 шт.
• Сырок плавленный - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления

1. Фаршированные крабовые палочки - оригинальная и востребованная холодная закуска для праздничного стола. Сейчас существует масса вариантов различных начинок, среди которых самая распространенная - с сыром и чесноком. Я решила внести свою лепту в это разнообразие и приготовить крабовые палочки, фаршированные печенью трески. Получается очень вкусно! У нас, по крайней мере, закуска мгновенно исчезла со стола со словами "и это все?". Поэтому смело рекомендую вам такое сочетание!

2. Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты. Яйца необходимо сварить и остудить.

   

3. Печень трески вынуть из банки и размять вилкой. Если в процессе приготовления начинки вам понадобится масло, для более нежной консистенции - его можно будет добавить из банки.

   

4. К печени добавить размятый плавленный сырок и натертые яйца.

   

5. Начинку тщательно размять, добавить в нее по вкусу соль и перец.

   

6. Очистить от пленки крабовые палочки и аккуратно развернуть. Напомню, что для фарширования нужны охлажденные палочки, а не замороженные.

   

7. Внутреннюю поверхность палочек смазать подготовленной начинкой.

   

8. Крабовые палочки аккуратно свернуть и убрать в холодильник на 30-60 минут.

   

9. Далее фаршированные печенью трески крабовые палочки разрезать пополам и подать к столу.

   

10. Приятного аппетита!