Царь-тефтеля
Фотография готового блюда царя-тефтелей
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 2
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! Так делает моя мама уже много-много времени, вот я и решила повторить) очень вкусно!! Попробуйте приготовить рецепт паровой тефтеля с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим царя-тефтелей
Ингредиенты на две порции
- яйцо - 4 шт.
- петрушка - 1 пучок
- рис - 100 г
- сметана - 100 г
- томатная паста - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
-
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
-
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
-
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
-
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
-
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
-
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
-
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в сливочно-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Готовила царя-тефтелей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ой, соскучилась что-то по царю-тефтелям.
Приготовлю завтра)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Этот рецепт чем-то похож на тефтели в сливочно-томатном соусе. Я правильно поняла?
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили царя-тефтелей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант царя-тефтелей