Постный оливье
Фотография готового блюда постного оливье
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Необычный и очень вкусный вариант постного салата Оливье с жареными грибами. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим постный оливье
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель средний - 4-5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горошек консервированный - 4-5 ст.л.
- Огурцы бочковые - 3-4 шт.
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез постный - 4-5 ст.л.
Шаги приготовления
-
Уж сколько существует вариантов любимого всеми салата "Оливье" - и не сосчитать! А знаете, что этот салат можно приготовить и в постном варианте? А с жареными грибами и луком получится очень необычный, вкусный и сытный салат "Оливье".
-
Для приготовления постного салата Оливье с грибами возьмите продукты по списку. Картофель и морковь помойте под проточной водой, лук и шляпки грибов очистите. Картофель и морковь поставьте вариться в чуть подсоленной воде до готовности. У меня мелкий молодой картофель, поэтому я взяла чуть больше.
-
Нарежьте лук и грибы, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до готовности.
-
Нарежьте мелко кислые огурцы, сложите в удобную посуду, добавьте консервированный горошек.
-
Отваренные охлажденные овощи очистите от кожицы.
-
Нарежьте готовые овощи мелким кубиком, переложите в миску, добавьте обжаренные грибы с луком. Посолите и поперчите салат по вкусу, хорошенько его перемешайте. Если будете подавать салат сразу - заправьте его постным майонезом.
-
А если будете подавать спустя какое-то время, то заправить салат можно прямо перед подачей.
-
Постный Оливье с грибами готов. Приятного!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Оливье
Комментарии к рецепту
Спасибо, Гала, за изумительный рецепт постного оливье!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень хороший вариант постного оливье. Вкусно!
Мой парень просто обожает постный оливье))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Попробуйте оливье с курицей, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Гала
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ты просто кудесница.
А постный оливье — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и постный оливье очень похвалила.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Гала, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт отличный!
делаю постный оливье регулярно.
Постный оливье конечно на любителя.
Но понравилось.
Прикольный рецепт
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом постным оливье!
Спасибо Гала за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю постный оливье!!!
Еще раз спасибо!!!
Ух ты! Как красиво и просто!