Оладьи с сыром

Рецепт оладий с сыром

Фотография готового блюда оладий с сыром

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Казалось бы, обычные оладьи… Спешим заверить: это обманчивое первое впечатление, на вкус оладушки почти не отличаются от хачапури! Смешав ложку того, ложку другого, третьего, без заморочек приготовите необыкновенную вкуснятину. Отличный способ пустить в дело остатки кисломолочных продуктов из холодильника.

Тесто на твороге получается очень нежным, а вот начинка, напротив, достаточно густой, поэтому для вязкости советуем добавить немного сметаны или йогурта. Сыр для начинки можете брать любой, но с сулугуни выходит особо вкусно. Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим оладьи с сыром

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Кефир 150 мл
  • Творог 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Твердый сыр 150 г
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб
  • Укроп 1 пуч.

Шаги приготовления

  1. Разотрите творог с яйцами, влейте слегка подогретый кефир, добавьте соду, соль и муку. Тщательно всё перемешайте.

  2. Приготовьте начинку: натрите сыр на терке с мелкими отверстиями, добавьте измельченный чеснок, укроп и сметану для вязкости. Перемешайте.

  3. На разогретое в сковороде растительное масло выложите столовую ложку теста, соблюдая расстояние между оладьями, затем немного начинки и сверху еще ложку теста. Жарьте до зарумянивания с обеих сторон.

Вкусно, пышно, аппетитно... Оладьи получаются просто потрясающими. Согласитесь, идея оригинальная и вполне заслуживает того, чтобы ею поделиться!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из тыквы с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
vita72
vita72

Спасибо, erseda1984!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Анастасия Малюкова
Анастасия Малюкова

Сделала оладьи с сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

diana70
diana70

Хороший сайт, зайду еще.

siupritel
siupritel

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Цикра Галя
Цикра Галя

Замечательный рецепт, оладьи с сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

marianna
marianna

Erseda1984, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант оладий с сыром.
Мне он нравится больше других.

lida85
lida85

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

lizaveta70
lizaveta70

Посмотрите здесь тоже про овощные оладьи с сыром.

cueldolyi
cueldolyi

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

alena
alena

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Пустовалова Лиза
Пустовалова Лиза

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

nyuta
nyuta

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Даша Боровская
Даша Боровская

Приготовила оладьи с сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

tokarev_93
tokarev_93

Приготовила мужу оладьи с сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Кристина Чинаева
Кристина Чинаева

Оладьи с сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

semam
semam

Спасибо за рецепт, готовила оладьи с сыром на день рождения сестры
Всем понравилось

ahernar
ahernar

Erseda1984! Спасибо за рецепт!
оладьи с сыром готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

vadruts1975
vadruts1975

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ярмош Юля
Ярмош Юля

А я готовлю оладьи с сыром в первый раз.

ademoscie1976
ademoscie1976

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оладьи с сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Похожие рецепты