Попробуйте приготовить рецепт пирожков из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шампиньоны разрезать вдоль на 4 части и нарезать поперек (шампиньоны можно заменить любыми другими грибами, у меня были лисички).
Лук мелко порезать и пожарить до золотистого цвета в 3 ст. л. масла.
Добавить шампиньоны и жарить пока не выпарится жидкость.
Посолить, поперчить (по вкусу), перемешать, дать полностью остыть.
Сыр порезать мелкими кубиками, добавить к жаренным грибам, перемешать.
По желанию можно добавить мелко резаной петрушки.
Все ингредиенты для теста выложить в миску (творог+мука+яйца+соль 1 ч. л.+сахар+сода), замесить тесто.
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки (взвешиваем отдельно), разделить тесто на равные части.
Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.
Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала разделываю все тесто и потом только жарю. Рецепт теста годится только для жаренных пирожков и только с несладкими начинками.
Пирожки выкладываю на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла, если в начинке присутствует сыр, то сразу же подавать к столу, но и в остывшем виде вкус отменный, мягкость сохраняется, хранить под пленкой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки из слоеного теста с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе Аня.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Аня, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожки из творожного теста с грибами и камамбером по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сижу сейчас, доедаю пирожки из творожного теста с грибами и камамбером.
Очень вкусно, мне понравилось.
Большое спасибо за рецепт!
пирожки из творожного теста с грибами и камамбером просто супер!!!
Последнее время увлеклась приготовлением пирожков со шпинатом и фетой из слоеного теста, мужу нравится.
Хороший рецепт!!!
Готовила пирожки из творожного теста с грибами и камамбером точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Аня!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большое, Аня, освежила в памяти рецепт пирожков из творожного теста с грибами и камамбером!
порадую любимого.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Старый добрый рецепт.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))