Брауни с вишней и миндалем

Ингредиенты на шесть порций

• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 60 г
• шоколад темный - 100 г
• пшеничная мука - 60 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• миндаль - 60 г
• вишня - ½ стак.
• сахар - 50 г
• соль - 1 щепотка
• ванилин - 1 пачка

Шаги приготовления

1. Орехи порубить крупно.

2. Шоколад поломать на куски, растопить в микроволновке или на водяной бане.

   

3. Масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить до пушистого состояния.

   

4. По одному добавить яйца.

   

5. Подмешать жидкий шоколад в яичную смесь.

   

6. Добавить муку, разрыхлитель и размешать осторожно.

   

7. Добавить рубленые орехи, немного отложив для посыпки.

   

8. Добавить вишню, промокнув о салфетку, чтобы не была влажной (я использовала вишенки мараскино).

   

9. Вылить смесь в лоток, выстланный бумагой для выпечки, сверху посыпать оставшимся миндалем, слегка придавливая его, и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

   

10. Охлажденный пирог полить по желанию теплой глазурью (у меня такого желания не возникло). Пирог нарезать кубиками. Приятного чаепития.