Фотография готового блюда пиццы из баклажанов
Очень необычная для русского обывателя пицца! Попробуйте приготовить рецепт пиццы домашней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Что для вас пицца? Уверена, что вы ответите так: "Это лепешка из теста (толстая или тонкая - кто как любит). На ней, в зависимости от вида пиццы, томатный соус, грибы, колбаса, ананасы и прочее. Пицца - это очень вкусно! Не знаю ни одного человека, который не любил бы пиццу!" И я с вами буду солидарна. Пицца - это эдакий вариант пирога.
Каково же было мое удивление, когда я в блоге девушки-итальянки увидела рецепт ТАКОЙ пиццы! По сути, это и не пицца вовсе, это, скорее, привычная нам запеканка. Но вот итальянцы - основатели и любители пиццы - придумали такую пиццу. "Почему бы не попробовать?" - решила я. И вы знаете, нам очень понравилось! Вышло очень сытно! Вполне себе полноценный ужин!
Пассата - это протертые томаты. Если таковой не имеется, возьмите томатный соус.
Для приготовления пиццы из баклажанов подготовим продукты по списку.
Баклажаны, не очищая, нарежем кубиками среднего размера. Отварим их в подсоленной воде минут 10.
Шумовкой выкладываем готовые баклажаны в миску. Дадим им чуть остыть.
В другую миску выкладываем кусочки хлеба, добавим воду. Дождемся, когда хлеб станет мягким, отжимаем его.
Выкладываем в миску с баклажанами хлеб, яйца, натертый пармезан, сухой базилик (в оригинале - свежий базилик).
Все перемешиваем.
Полученную смесь выкладываем в форму. Слегка сбрызнем маслом.
Поверх пиццы выкладываем нарезанную моцареллу.
Смазываем пассатой, присыпаем сухим базиликом.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Пицца из баклажанов готова.
Дадим ей чуть остыть и подаем.
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам singi1981!!!
Я делала пиццу из баклажанов.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Бесподобный рецепт пиццы из баклажанов!!!
Все получилось, спасибо, singi1981!!!
Сегодня первый раз готовила пиццу из баклажанов.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А меня удивил рецепт пиццы моей любимой. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Singi1981, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Singi1981, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пицца из баклажанов — вкуснятина!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!