Пицца на сметане на сковороде

Рецепт пиццы на сметане на сковороде

Фотография готового блюда пиццы на сметане на сковороде

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 845 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Приготовить пиццу на сковороде с помощью этого рецепта - проще простого! Пицца на сметане готовится быстро и всегда получается такой вкусной, что ее съедают до того, как она успеет остыть. Попробуйте приготовить рецепт сладкой пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пиццу на сметане на сковороде

Ингредиенты на четыре порции

Сметанное тесто для пиццы на сковороде:

  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • пол-ч.л. разрыхлителя

Начинка для пиццы:

  • 300 г свежих шампиньонов или вешенок
  • 2 луковицы
  • 1 крупный помидор
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины или вареного куриного филе
  • половина болгарского перца
  • соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Яйца вбить в миску и взбить венчиком до однородности. Добавить сметану, майонез, щепотку соли и снова взбить. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и вымешать сначала венчиком, а затем руками однородное и густое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить при комнатной температуре.

  2. Грибы тщательно промыть и обсушить, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать маленькими кубиками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и прожарить в нем на слабом огне лук до золотистого цвета.

  3. Добавить к жареному луку грибы и жарить их до готовности на небольшом огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая лопаткой. В конце посолить и поперчить грибы по вкусу.

  4. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать половину небольшими кубиками или соломкой. Добавить сладкий перец в сковороду с жареными грибами с луком и обжаривать все вместе еще 1-2 минуты. Снять сковороду с огня и оставить остывать.

  5. Ветчину порезать тонкими ломтиками, вареное куриное филе разобрать на волокна. Помидор вымыть и порезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.

  6. Тесто раскатать по диаметру сковороды (последнюю поставить на огонь и сильно разогреть). Переложить тесто в раскаленную сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом и обжарить до готовности с одной стороны на сильном огне.

  7. Перевернуть тесто на другую сторону, убавить огонь, выложить сверху слоями мясо, грибы с луком и перцем, затем помидоры и равномерно посыпать все тертым сыром.

  8. Готовить пиццу на небольшом огне под крышкой примерно 15 минут до готовности теста и расплавления сыра. Готовую пиццу можно присыпать перцем, специями или свежей зеленью.

  9. Переложить пиццу на блюдо и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
turenko_90
turenko_90

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

marianna98
marianna98

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ongitear
ongitear

Я, как большая любительница пиццы на сметане на сковороде, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пиццы на сметане на сковороде выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

isedgou
isedgou

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Синякова Алла
Синякова Алла

Спасибо еще раз ,Артюхина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

dasha
dasha

Пицца на сметане на сковороде для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Яблучко Диана
Яблучко Диана

И от меня вот ссылка на пиццу на сковороде за 5 минут.

rita94
rita94

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

diana70
diana70

Сегодня приготовила пиццу на сметане на сковороде,очень вкусно!
Артюхина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

nedis
nedis

Отличный рецепт, спасибо огромное

Серафима Виннер
Серафима Виннер

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Похожие рецепты