Сытная пицца с яично-сметанной заливкой
Фотография готового блюда сытной пиццы с яично-сметанной заливкой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вариант пиццы. Может кто-то скажет что это не пицца. Спорить не буду. Но я люблю такое. Овощи типа кабачка и баклажана или цветной капусты делают ее более "мокрой". А заливка - плотнее и сытнее. Вместо майонеза. Попробуйте приготовить рецепт пиццы к завтраку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сытную пиццу с яично-сметанной заливкой
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 500 мл
- мука - 900 г
- дрожжи свежие - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- мясо - по вкусу
- базилик - по вкусу
- кабачки - по вкусу
- капуста цветная - 1 кочан
- помидоры - по вкусу
- оливки - по вкусу
- сметана - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сыр твердый - по вкусу
- томатная паста - по вкусу
Шаги приготовления
-
...
-
Замесить тесто. Оставить его подняться 1.5-2 часа. Потом разделить на нужное кол. Получается 3 стандартные пиццы. Но я делаю одну часть на форму для пиццы а с второй и третьей - большую пиццу на весь противень с духовки.
-
Раскатать тесто (я делаю это руками), выстелить на форму.
-
Смазать пастой или кетчупом. Не задевая края.
-
Порезать колбаски на кусочки и на тесто.
-
Кабачок для начинки порезать на кубики и поджарить на большом огне, так чтобы не превратились в кашу.
-
Высыпать поверх колбасок.
-
Порезать мелко базилик и посыпать.
-
Делаем заливку. Взбить вилкой яйцо и около 150 г сметаны (это на 1 пиццу). Распределить по начинке. Ее не должно быть очень много.
-
Порезать тонко помидор. Выложить. Так же и оливки. Это без сыра.
-
Так же и с пиццей на противне.
-
Дать постоять около 10 минут и выпекать в духовке при 200 до готовности. Приятного аппетита.
-
Второй вариант с капустой. Тесто можно раскатывать на бумаге для выпечки и с бумагой класть в форму.
-
Этот вариант с мясом отварным и с бланшированной цветной капустой.
-
Тесто смазываем соусом сацебели.
-
Далее бланшированная (буквально 3 минуты) цветная капуста.
-
Затем мясо, порезанное на кусочки
-
Заливка такая же, как и в первом варианте.
-
Полить...
-
Далее твердый сыр. Я не сильно правда его люблю в пицце, поетому - для меня по минимуму.
-
Далее помидорки + оливки
-
Вторая пицца на противень. Дать постоять около 10-15 минут.
-
Выпекать при 200 до готовности. Очень вкусно! Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу для папы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали сытную пиццу с яично-сметанной заливкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень красивая и оригинальная подача сытной пиццы с яично-сметанной заливкой.
Рецепт супер, спасибо!
Zinka, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Будем пробовать!
Красив, спасибо. А я в пиццу быстро делала.
Zinka, классный рецепт сытной пиццы с яично-сметанной заливкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Обязательно попробую сытную пиццу с яично-сметанной заливкой, это вкусно.
Zinka! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.