Пицца быстро

Ингредиенты на восемь порций

Тесто:

• 2,5 стак. муки
• 150 мл воды
• 70 мл растительного масла
• 0,5 ч.л. соли

Начинка для пиццы:

• 200 г сметаны
• 200 г твердого сыра
• 4 шт. помидоров
• специи: любые, которые любите (можно итальянские травы, у меня набор специй "для шавермы")
• репчатый лук - по желанию и вкусу.

Шаги приготовления

1. Готовим тесто на пиццу:

2. В широкую посуду, в которой обычно замешиваем тесто, просеиваем 2,5 стакана муки и добавляем в муку соль.

3. Наливаем в граненый стакан 150 мл чуть теплой воды и до краев дополняем стакан растительным маслом.

4. Постепенно выливаем жидкость в муку и замешиваем колобок.

5. Даем тесту для пиццы немного отдохнуть.

6. Раскатываем тесто тонким слоем на противень, смазываем его сметаной (если не хватает сметаны - добавим майонез). Поверх сметаны нужно посыпать специи.

7. Затем нужно нарезать помидоры тонкими кружочками и плотно уложить сверху. Посыпать солью, по желанию можно тонко нарезать репчатый лук и положить его на помидоры.

8. Сверху, как и положено, кладем натертый сыр.

9. Запекаем в разогретой до 180 градусов С духовке минут 25-30.

10. Сверху на готовую пиццу по желанию можно посыпать свежие листья базилика.