Шарлотка с творогом, приготовленная по этому рецепту, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Результат превзойдет все ваши ожидания! Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с творогом и яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Яблоки вымыть и очистить от сердцевины. Порезать мякоть вместе с кожурой тонкими ломтиками и сложить в небольшую миску, влить лимонный сок, всыпать 1 ч. л. сахара и перемешать. Духовку разогреть до 220С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла.
Сливочное масло растопить на водяной бане и дать полностью остыть. Яйцо вбить в миску и начать взбивать миксером на высокой скорости. Постепенно всыпать сахар и взбивать еще 3-4 минуты до пышности.
Не переставая взбивать яйцо с сахаром, влить к нему тонкой струйкой растопленное сливочное масло и смешивать до однородной консистенции. Творог выложить в отдельную миску и размять вилкой (зернистый творог желательно протереть через сито или пропустить через мясорубку).
Влить немного яично-масляной смеси к творогу и растереть его вилкой. Затем влить еще немного жидкости и снова растереть до однородности. Таким образом небольшими порциями подмешать яичную смесь к творогу.
Просеять к полученной массе манную крупу и соду, хорошенько вымешать ложкой. На дно формы выложить часть яблок (веером), посыпать их 1 ч. л. сахара. В тесто добавить оставшиеся яблоки и перемешать, вылить все в форму поверх яблочного слоя. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Выпекать творожную шарлотку с яблоками примерно 5 минут при указанной температуре. Затем убавить температуру до 180С и выпекать пирог еще 45 минут. Спустя указанное время вынуть форму из духовки и оставить на несколько минут остывать.
Перевернуть готовый пирог на блюдо (яблоками вверх) и украсить на свой вкус. Шарлотка с творогом вкусная и в горячем и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tanya90!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вкусняша, вкусняша!!!
Изумительно вкусно…
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Tanya90,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шарлотки с творогом.
Получилась вкуснятина!
Попробуйте шарлотка с творогом в мультиварке. Очень хороший рецепт!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Tanya90, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!