Шарлотка на кефире

Рецепт шарлотки на кефире

Фотография готового блюда шарлотки на кефире

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Пирог всегда был очень популярным блюдом к чаю, особенно шарлотка. Прекрасное сочетание яблок и воздушного теста оценили англичане и первыми дали название этому пирогу. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шарлотку на кефире

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Сливочное масло — 120 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яблоко — 6-8 шт.
  • Сода — 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. 1. Для начала будем растирать размягченное масло с сахаром.

  2. 2. К получившейся массе добавляем кефир и яичко, тщательно перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Вымешиваем тесто, оно становится похожим на сметанку.

    шарлотка на кефире
  3. 3. Яблочки промываем и разрезаем на дольки.

    шарлотка на кефире
  4. 4. Берем форму для выпечки и половину теста выливаем на форму, сверху выкладываем слой яблок и еще сверху заливаем оставшимся тестом.

    шарлотка на кефире
  5. 5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш пирог выпекаться 40-50 минут до золотистой корочки. Разрезаем и угощаем наших домочадцев! Приятного аппетита!

    шарлотка на кефире

Сегодня мы предлагаем вам сделать шарлотку на кефире. Пирог получается особенно нежным и остается мягким долгое время, только он съедается буквально за один раз, настолько он вкусен. Можно поэкспериментировать с пирогом и добавить вместо традиционных яблок груши или какие-нибудь ягоды.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вегетарианскую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Зина Белицкая
Зина Белицкая

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Filina!!!

entasto
entasto

Шарлотка на кефире для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

katya
katya

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

teadar
teadar

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Богдашкина Зоя
Богдашкина Зоя

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Filina, что так же вкусно.

Лукьянченко Эля
Лукьянченко Эля

Обалденно:)
спасибо за идейку шарлотки на кефире.

ulanta
ulanta

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

lyudmila82
lyudmila82

Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку без яиц.

Яна Логачева
Яна Логачева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Рузина Алла
Рузина Алла

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Похожие рецепты