Вегетарианская шарлотка

Фотография готового блюда вегетарианской шарлотки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 271 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вегетарианскую шарлотку

Ингредиенты на пять порций

Кефир — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Манка — 1 стак.
Сахар — 1 стак. (можно меньше)
Сода — 1 ч.л.
Масло подсолнечное — 50 мл
Ванильный сахар — 1 Щепотка
Яблоки — 1-2 шт.

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.
Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.
Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.
Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.
Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.
Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.
Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!

Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

turenko_90

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Шилоносова Маша

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

chepovskaya_86

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Мина Дегусар

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Наговицына Лиса

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вегетарианскую шарлотку.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

itedralim

Довольна http://retseptyreceptov.ru/vypechka/sharlotka/medovaya-sharlotka. Попробуйте приготовить.

lilya

Большое спасибо так вкусно

anya88

ОЧ вкусно получилось)

zalyzin_97

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

hintofr

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

yurrorrou1993

Prolubnikova_94 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

marta

Прекрасный рецепт!
Лучше делать вегетарианскую шарлотку строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!