Горячая овощная закуска
Фотография готового блюда горячей овощной закуски
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я это блюдо готовлю почти каждую осень.
При желании, можно сделать закрутки на зиму, и хранить в прохладном месте. Получается очень вкусно. О самом рецепте. Попробуйте приготовить рецепт закуски бегемот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим горячую овощную закуску
Ингредиенты на двадцать порций
- Капуста - 1 кочан
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Картошка - 8 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Зелень - 300 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Фото всех ингредиентов.
-
Все ингредиенты режутся в произвольной форме, мне больше нравится, когда все соломкой, тонкой, тогда оно лучше тушится. Складывается в сотейник (если большие порции, то в емкость для тушения, чтобы было удобно мешать). Я все овощи складываю в одно время, и ставлю на 40-45 мин на тушение.
-
Минут за 5 до окончания тушения, добавляю масло рыжиковое. Я всегда беру именно рыжиковое, так как оно необычный вкус придает блюду и напоминает мне детство. Предпочитаю Юг руси - по качеству нравится.
-
Если готовите для хранения в зиму, то по окончанию тушения, добавить 1 ч. л. уксуса на 5 л. Солить и перчить по вкусу. Закатать горячим. Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала закуску с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Закуски
Закуски
Закуски
Комментарии к рецепту
Semam спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Semam, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
горячая овощная закуска — вкуснятина!
Semam, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Именно горячую овощную закуску часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Semam, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт retseptyreceptov.ru/zakuski/meksikanskaya-zakuska, зашла к вам на страницу - теперь ещё и горячей овощной закуски придется готовить, у вас все так аппетитно.
Муж не любит горячую овощную закуску, а тут увидев это чудо попросил положить ему горячую овощную закуску!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
А я готовила горячую овощную закуску уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, semam!!!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибочки
как раз собралась делать горячую овощную закуску
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.