Печеночный рулет
Фотография готового блюда печеночного рулета
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 564 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт печеночного тортика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печеночный рулет
Ингредиенты на пять порций
- Куриная печень 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Твердый сыр 100 г
- Майонез 1 столовая ложка
- Сметана 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло 3 столовые ложки
Шаги приготовления
-
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Добавить промытую, обсушенную печень и обжарить. Добавить сметану, соль, перец и протушить под крышкой до готовности (минут 10).
-
Остудить печень. С помощью блендера сделать пюре.
-
Яйца отварить. Сыр, яйца натереть на терке, добавить размягченное сливочное масло и майонез. Растереть до однородной массы. Добавить специи.
-
На стол или разделочную доску расстелить пищевую пленку. На пленку выложить слой печеночного паштета (по бокам оставить по 7 см свободной пленки, чтобы связать рулет), разровнять примерно в 1 см толщиной. На паштет выложить сырно-яичную смесь. Сформировать рулет, края пленки завязать.
-
Убрать рулет в холодильник примерно на 6 часов для застывания.
Комментарии к рецепту
Спасибо за печеночный тортик и красивое оформление!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за рецепт!
теперь печеночный торт -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Красотищаа!
Мои как раз просили печеночный тортик.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Девочки, печеночный торт объедение.
Супер.
Милованова большое спасибо!!!
Милованова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это не печеночный тортик, это просто бомба!!!
Я готовила печеночный тортик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печеночный тортик даже гости заказывают!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вкуснятина неописуемая!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда