Маковый десерт под соусом из кураги
Фотография готового блюда макового десерта под соусом из кураги
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Красивый, вкусный, легкий десерт, радующий глаз и вкусовые рецепторы!! Особенно мне понравился соус!! Без сахара, но довольно сладкий, очень простой, но такой самодостаточный, что его можно подавать как отдельное лакомство, причем абсолютно диетическое. Попробуйте приготовить рецепт десерта с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маковый десерт под соусом из кураги
Ингредиенты на три порции
- курага - 100 г
- йогурт натуральный - ½ стак.
- коньяк - 1 ст.л.
- сливки 10-20% - 1 стак.
- молоко - 25 мл
- вода - ½ стак.
- корица в палочках - 1 шт.
- мак - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- желатин - 1 ст.л.
- яичные белки - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Молоко смешать с маком в небольшой кастрюльке и поставить на огонь. Поварить пару минут после закипания и отставить на время.
-
Желатин замочить в 3 ст. л. воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане.
-
Взбить белок с сахаром в устойчивую пену. Смешать йогурт со сливками (я брала нежирные 10%), добавить, помешивая, тонкой струйкой желатин. Затем подмешать набухший мак и взбитый белок.
-
Смесь выложить в формочки (у меня силиконовые) и убрать в холодильник для застывания.
-
Для соуса курагу промыть, залить 0,5 стакана кипятка и варить до мягкости с палочкой корицы. Я варила минут 15.
-
Измельчить курагу вместе с жидкостью в блендере и смешать с коньяком. Вместо коньяка можно брать любой сироп или фруктовый сок. Густоту соуса также можно регулировать добавлением жидкости. Я оставила соус довольно густым.
-
Застывший десерт извлечь из форм.
-
Переложить на тарелочку, дополнить соусом, украсить по желанию и подавать.
-
Десерт получается легким, нежным и воздушным. При застывании он делится на слои: слой плотного желе с маком и слой воздушного мусса. Я попыталась показать это на фото.
-
И еще кусочек! Угощайтесь, очень вкусно!!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала десерт морозко. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Огромная благодарность вам,Милованова…))))
Милованова, спасибо за рецепт! Очень люблю маковый десерт под соусом из кураги!
Милованова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Маковый десерт под соусом из кураги — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ой! Что я нашла - десерт банановый рай!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо большое за рецепт макового десерта под соусом из кураги.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, Милованова!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Милованова, рецепт макового десерта под соусом из кураги замечательный!
Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт макового десерта под соусом из кураги!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маковый десерт под соусом из кураги, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо, Милованова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкуснятина, обожаю маковый десерт под соусом из кураги
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Милованова :)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Милованова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!