Мюсли — медовый геркулес к мороженому

Ингредиенты на две порции

• Мороженое - 600 г
• Геркулес хлопья - 120 г
• Сливочное масло - 40 г
• Демерара или сахар - 2 ст.л.
• Мед - 1-2 ст.л.
• Ягодный или фруктовый сироп - от 5 ст.л..

Шаги приготовления

1. Снова рецепт от Ильи Лазерсона из его книги "Женская еда"... Доступный состав, незатейливое приготовление, а вкус суперический и не лишены полезности! Возьмите на заметку мюсли - медовый геркулес, особенно чтобы порадовать любимых дам в какие-либо их праздничные дни.

2. Медовый геркулес - вариант мюсли можно приготовить заранее и хранить, а затем посыпать им не только мороженое, но и сладкие вареники, муссы, кремы, торты, йогурты и другие десерты.

3. Подготовьте ингредиенты:

4. На сковороде нагрейте мед, масло и демерару или сахар.

   

5. Расплавьте и перемешайте.

   

6. Затем добавьте геркулес и карамелизируйте его.

   

7. Остудите медовый геркулес на пищевой бумаге. Желательно использовать бумагу хорошего качества, к которой выпечка и т. п. не прилипают.

   

8. Остывший медовый геркулес раскрошите вручную.

   

9. Вариант подачи: разложите по креманкам мороженое, полейте яблочным или другим сиропом и посыпьте карамелизированным геркулесом. Вкус - чудесный!

   

10. Очень вкусен с такой посыпкой и натуральный йогурт.

11. Приятного аппетита!