Гуляш из говядины в мультиварке

Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

Фотография готового блюда гуляша из говядины в мультиварке

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!

Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления в мультиварке. Благодаря именно такому тушению мясо получается нежнейшее - оно просто тает, вкус гуляша получается незабываем. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим гуляш из говядины в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

  • Говядина - 1000 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Вода - 1 л
  • Паприка - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Наши ингредиенты.

  2. Перед тем как резать мясо, нужно налить в чашу мультиварки 2 стол. ложки растительного масла и включить в режиме "жарка" или "выпечка" (что у вас есть), чтобы мультя нагрелась. Мясо нарезаем небольшимы кусочками, приблизительно 3х3 см.

    гуляш из говядины в мультиварке
  3. Мультиварка нагрелась, ложим в чашу наше мясо и обжариваем минут 20-25, периодически помешивая.

    гуляш из говядины в мультиварке
  4. Подготавливаем лук - нарезаем его небольшими кусочками...

    гуляш из говядины в мультиварке
  5. ..морковь нарезаем небольшими брусочками.

    гуляш из говядины в мультиварке
  6. Мясо прожарилось - добавляем лук

    гуляш из говядины в мультиварке
  7. Обжариваем минут 5, помешивая, чтобы лук зазолотился.

    гуляш из говядины в мультиварке
  8. Добавляем морковку.

    гуляш из говядины в мультиварке
  9. Перемешиваем и жарим еще минут 5.

    гуляш из говядины в мультиварке
  10. Пока жарятся овощи с мясом, подготовим соус - для этого смешаем томатную пасту, сметану и немного воды.

    гуляш из говядины в мультиварке
  11. Через 5 минут наш гуляш - солим, перчим, посыпаем молотым лавровым листом и добавляем молотую паприку...

    гуляш из говядины в мультиварке
  12. Сверху выливаем наш соус...

    гуляш из говядины в мультиварке
  13. Все перемешиваем, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху, снова перемешиваем. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1.5 часа.

    гуляш из говядины в мультиварке
  14. За десять минут до окончания программы выдавим в наше блюдо чеснок, перемешаем...

    гуляш из говядины в мультиварке
  15. ..муку в чашке смешиваем с несколькими ложками соуса из мяса, хорошо перемешиваем, добавляем в наш гуляш. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания программы.

    гуляш из говядины в мультиварке
  16. После сигнала об окончании программы наше блюдо готово.

    гуляш из говядины в мультиварке
  17. Насыпаем гуляш в тарелочки. В качестве гарнира можно подать и картошечку отварную, и рис, и гречку, и макарошки - кто что любит. Можно подать как самостоятельное блюдо. Украшаем зеленушкой и приятного аппетита! Мясо получается очень-очень нежное.

    гуляш из говядины в мультиварке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
couteast
couteast

Спасибо, Даша, за помощь!
Мой муж очень любит гуляш из говядины в мультиварке.

owhera
owhera

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

oleksovskaya_98
oleksovskaya_98

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ярмош Юля
Ярмош Юля

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Людмила Рогожан
Людмила Рогожан

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Олеся Асанович
Олеся Асанович

Спасибо за вкусный и красивый рецепт гуляша из говядины в мультиварке!

Похожие рецепты