Гуляш из телятины
Фотография готового блюда гуляша из телятины
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления гуляша из телятины к праздничному новогоднему столу. По данному рецепту гуляш получается необыкновенно вкусным и праздничным. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из говядины в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим гуляш из телятины
Ингредиенты на четыре порции
- Растительное масло — 30 мл
- Телятина — 600 г
- Перец и соль — - По вкусу
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сельдерей — 2 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Айва — 2 шт.
Шаги приготовления
-
1. В первую очередь подготавливаем телятину: очищаем ее от пленки, хорошенько промываем и нарезаем маленькими кусочками. Затем снова промываем и просушиваем. На сухую сковороду выкладываем кусочки мяса и слегка обжариваем. Лишняя влага должна исчезнуть, а кусочки мяса подрумяниться. Очищаем лук и мелко его нарезаем.
-
2. На четыре части разрезаем сладкий перец (можно использовать гогошары). Перегородки и семена из перца удаляем, и не очень толстой соломкой, короткой, перец нарезаем.
-
3. Теперь на четыре части разрезаем айву, перегородки и семена также удаляем, и произвольными ломтиками нарезаем. Можно нарезать каждую четвертинку тоненькими кусочками.
-
4. Промываем зелень сельдерея, затем ее измельчаем. Мелко нарезаем чеснок (можно воспользоваться чеснокодавилкой).
-
5. Спассеруем лук, добавляем туда кусочки мяса, немного наливаем белого вина или воды и тушим минут сорок с закрытой крышкой, на небольшом огне. Затем добавляем перец и айву, и минут десять тушим еще. В конце добавляем перец, чеснок и соль. Даем немного настояться.
Для приготовления гуляша по данному рецепту используются: телятина, сладкий болгарский перец и айва. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. И так, и так оно будет очень вкусным.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я сделала гуляш из телятины, все получилось очень даже..!
todchuk_75, спасибо большое!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Попробуйте гуляш из говядины в мультиварке. Очень хороший рецепт!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А я сделала гуляш из телятины, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Потрясающий рецепт гуляша из телятины!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Давно хочу попробовать сделать гуляш из телятины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Обязательно сделаю гуляш из телятины!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гуляше из телятины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
А я готовлю гуляш из телятины в первый раз.