Спагетти с мясным соусом и кабачком

tengurori1970 20 отзывов |

Фотография готового блюда спагетти с мясным соусом и кабачком

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 751 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Кабачки не отпускают. И не отпустят еще пару недель как минимум. Ну и хорошо же:)

Сегодня я предлагаю приготовить с кабачками соус для пасты - он получается летним и свежим за счет цуккини и одновременно сытным благодаря мясу:)

Вместо кабачка для приготовления этого блюда вы можете использовать любые другие мягкие овощи или грибы. Тут будут хороши шампиньоны, вешенки, баклажан, стеблевой сельдерей, брокколи. Попробуйте приготовить рецепт спагетти болоньезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим спагетти с мясным соусом и кабачком

Ингредиенты на четыре порции

Основа

спагетти или другая длинная паста 300 г
луковица средняя 1 шт.
чеснок 2 зубчик
цуккини средний 300 г
сладкий перец 1 шт.
фарш 600 г
прованские травы 1 ч.л.
томаты в собственном соку 400 г
соль и сахар по вкусу

Шаги приготовления

Лук и чеснок мелко рубим. Кабачок и перец нарезаем средним кубиком (молодые кабачки от кожицы чистить не нужно).
В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем прованские травы, чеснок, кабачки и перец. Жарим, помешивая, еще 3 минуты.
Кладем в сотейник фарш и жарим, помешивая и разбивая лопаткой комочки, около 3-4 минут, пока весь фарш не станет матовым.
Кладем размятые томаты вместе с соком.
Перемешиваем. Приправляем по вкусу солью и сахаром. Тушим около 10 минут.
Параллельно по инструкции на пачке отвариваем пасту. Сливаем воду, соединяем спагетти с соусом и перемешиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала спагетти с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

tambetl

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

roraredio

Tengurori1970, спасибо за рецепт! Очень люблю макарошки!

rolyilaro2004

Как вкусно! Я полюбила макарошки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

asten

Делала макарошки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Александра Каланчук

Tengurori1970, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ahotchick

Tengurori1970 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно макарошки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

kamalieva_90

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

gurenko_82

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят макарошки.

skidanova_77

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ardepri1977

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Галка Микитко

Потрясающий рецепт макарошек!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

anidranti1982

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

isealas

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, макароны с соусом сказка!

anyusha97

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

anastasiya84

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от макарошек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

otimr1984

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарон

Людмила Мари

Необыкновенный рецепт макарошек с соусом!!!

Зинка Карпенко

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

chicherina_83

Спасибо большое за рецепт, tengurori1970.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Галка Даянова

Tengurori1970, большое спасибо!