Спагетти с морковным соусом

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 5 шт.
• Спагетти 400 г
• Апельсиновый сок 350 г
• Вода 250 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Кедровые орехи 60 г
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Петрушка 20 г
• Пшеничная мука 2 ст.л.
• Чеснок 1 долька
• Имбирный порошок 1 ч. ложка
• Карри 1 ч. ложка

Шаги приготовления

1. Морковь очистить и нарезать кружками, лук очистить и нарезать кубиками, чеснок очистить и измельчить. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение 3 мин

2. Морковь, лук, чеснок обжарить в разогретом сливочном масле в течение 3 мин Добавить муку, карри и имбирь, жарить 3 мин Приготовить 250 мл MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, влить получившийся бульон и апельсиновый сок в сковороду, тушить все вместе на медленном огне 15 мин

3. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, соединить с соусом и разложить по тарелкам. Перед подачей на стол посыпать кедровыми орешками и украсить измельченной петрушкой.