Напиток из ячменя

Рецепт напитка из ячменя

Фотография готового блюда напитка из ячменя

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 11 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Испробуй целебную силу ячменника! Достойный напиток!

Не многие знают на сколько полезен напиток из ячменя. Он обладаем множеством целебных свойств. Людям страдающим артритом, желчекаменной болезнью, расстройствами желудочно-кишечного тракта, слабым иммунитетом такой напиток несомненно пойдет на пользу. В качестве подсластителя в напиток добавляется мед. Это полезно. Но по желанию мед можно заменить сахаром или сиропом. Не каждый организм принимает мед, к сожалению некоторые люди страдают аллергией на продукты пчеловодства. Попробуйте приготовить рецепт освежающего напитка из мяты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим напиток из ячменя

Ингредиенты на пять порций

  • Ячмень - 40 г
  • Вода - 1 л
  • Мёд - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Чтобы приготовить данный напиток, нужно со всей ответственностью отнестись к качеству зерен. Они должны быть светлыми, без следов порчи и прелости. Любой дефект может неблагоприятно сказаться на вкусе готового ячменного напитка.

  2. 1. Ячменные зерна насыпаем на чистую сухую сковороду. Отправляем сковороду на огонь. Зерна подсушиваются и обжариваются до коричневатого цвета. При этом ячмень разбухает, некоторые зерна лопаются, издавая слегка потрескивающий звук. Чтобы зерна не подгорели, постоянно их помешиваем в процессе.

  3. 2. Обжаренные зерна остужаем, после чего измельчаем в порошок. Это можно сделать с помощью кофемолки. Зерна можно не размалывать, это по желанию.

  4. 3. Порошок насыпаем в заварочный чайник, заливаем кипятком. Закрываем крышкой, укутываем в полотенце. Настаиваем в течение 5-7 минут. Если зерна не измельчены, их выкладываем в сотейник, заливаем кипятком, отправляем на огонь. Варим две-три минуты.

  5. 4. По истечении указанного времени напиток фильтруем. Для этого процеживаем его сквозь сито или сквозь отрез марли, сложенный в пару слоев.

  6. 5. Добавляем в напиток мед, перемешиваем. Остужаем ячменник до комнатной температуры, а затем охлаждаем в холодильнике. По желанию его можно пить теплым или даже горячим.

  7. Напиток отлично тонизирует, бодрит, наполняет организм жизненной энергией.

  8. Такой же напиток можно приготовить из ячменного солода. Это пророщенные, а затем высушенные зерна ячменя. Напиток подобного рода очень полезен, он хорошо очищает кровь, налаживает обмен веществ. Древние лекари использовали такой напиток в лечебных целях.

  9. Так что пейте с удовольствием и будьте здоровы!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала напиток шок-ап. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Люда Носырева
Люда Носырева

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lyusya98
lyusya98

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

dariya98
dariya98

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Олексовская Ярославна
Олексовская Ярославна

Я давненько поглядываю на напитка из ячменя — очень аппетитно!
Буду готовить!

Аня Плетенец
Аня Плетенец

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yelza81
yelza81

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Алеся Белая
Алеся Белая

Спасибо, nyuta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим напиток из ячменя как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Пушкаренко Галя
Пушкаренко Галя

Рецепт напитка из ячменя очень классный, хочу еще попробовать http://retseptyreceptov.ru/napitki/kofeiny-napitok-iz-yachmenya.

speshilova_87
speshilova_87

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Мина Дегусар
Мина Дегусар

Большое спасибо так вкусно

semam
semam

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

souteatru
souteatru

Nyuta, отличный рецепт напитка из ячменя, все ингредиенты любимые.

gavrish_73
gavrish_73

Nyuta, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт напитка из ячменя!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

tanyusha
tanyusha

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от напитка из ячменя!
10++++++
Это моя оценка.

Маша Черданцева
Маша Черданцева

Не рецепт, а песня!!!

vika86
vika86

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Похожие рецепты