Картофельный торт-салат под йогуртовым соусом

Рецепт картофельного торта-салата под йогуртовым соусом

Фотография готового блюда картофельного торта-салата под йогуртовым соусом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Турецкая
  • Рецепт: Простой

Пикантный картофельный салат в оригинальном оформлении отличная закуска к столу! Попробуйте приготовить рецепт салата с горбушей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофельный торт-салат под йогуртовым соусом

Ингредиенты на восемь порций

  • огурцы маринованные - 3 шт.
  • перец болгарский красный - 2 шт.
  • лук зеленый - 3 стебля
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • йогурт натуральный - 1 стак.
  • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
  • картофель вареный - 6 шт.

Шаги приготовления

  1. Отваренный картофель размять в пюре.

  2. Красный перец запечь или взять запеченный маринованный. В данном случае пикантность нам только на руку. Нарезать перец, огурцы, зелень по возможности мелко.

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом
  3. Смешать нарезанные овощи, зелень, кукурузу в отдельной миске, добавив немного оливкового масла.

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом
  4. Половину овощной смеси добавить в картофельное пюре. По вкусу приправить лимонным соком (я использовала половину лимона), оливковым маслом, посолить.

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом
  5. Далее формируем наш "торт". Понадобятся борта от небольшой круглой формы. На дно подставляем тарелку. Утрамбовываем пюре внутри формы. Сверху поливаем натуральным йогуртом. Количество указано примерно. Достаточно полностью покрыть пюре не очень толстым слоем.

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом
  6. Верх "торта" украшаем оставшимися овощами и зеленью. Убираем борта и подаем к столу!

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом
  7. У нас это отличная закуска под крепкий алкоголь! ;)

    картофельный торт-салат под йогуртовым соусом

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала салат из спаржи с инжиром и грибами под соусом из масла грецкого ореха. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
elintow1995
elintow1995

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельного торта-салата под йогуртовым соусом!!!

lailluno1992
lailluno1992

Сделала картофельный торт-салат под йогуртовым соусом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Белозерова Аника
Белозерова Аника

А как же мне хочется уже приготовить.

Лысова Александра
Лысова Александра

Хороший рецептик! :)

rasta
rasta

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

xaimyote1984
xaimyote1984

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Ксюша Галл
Ксюша Галл

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

acasto1977
acasto1977

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления интересного салата. Наверно я надолго у Вас.

Ланка Терещенко
Ланка Терещенко

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Вика Невматулина
Вика Невматулина

Ты просто кудесница.
А картофельный торт-салат под йогуртовым соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофельный торт-салат под йогуртовым соусом очень похвалила.

Бейсембаева Люба
Бейсембаева Люба

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Варя Жаркова
Варя Жаркова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Яна Логачева
Яна Логачева

Sonya, спасибо вам огромное!!!
картофельный торт-салат под йогуртовым соусом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Люда Шевчук
Люда Шевчук

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

zhenya94
zhenya94

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

areeds
areeds

Спасибо, sonya!
Ваш рецепт картофельного торта-салата под йогуртовым соусом всё-таки самый лучший из всех!

Похожие рецепты