Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов

Ингредиенты на пять порций

• курица копченая
• яблоко — 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) — 50 г
• авокадо — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый
• чеснок — 1 зубчик
• салат зеленый — 200 г
• майонез
• йогурт натуральный
• сок лимонный
• петрушка
• черный перец

Шаги приготовления

1. 1. Нарезаем филе, яблоко и морковь соломкой, лук шинкуем полукольцами.

2. 2. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, затем снимаем кожицу и нарезаем мякоть небольшими ломтиками. Рвем листья салата, рубим грецкие орехи. Готовим заправку. Измельчаем зелень петрушки, добавляем 4 столовые ложки майонеза майонез, 4 столовых ложки йогурта и лимонный сок. Перемешиваем. Добавляем перец и измельченный чеснок.

   

3. 3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, кроме орехов. Поливаем заправкой и посыпаем орехами. Приятного аппетита!