Салат с чечевицей и свеклой
Фотография готового блюда салата с чечевицей и свеклой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1045 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт салата гранатового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим салат с чечевицей и свеклой
Ингредиенты на две порции
- Свекла 2 шт.
- Зелено-коричневая чечевица 150 г
- Яблочный уксус 1 столовая ложка
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Сыр фета 100 г
- Красный лук 2 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Мед 1 столовая ложка
- Молотый красный перец по вкусу
- Карри 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Помидоры 2 шт.
Шаги приготовления
-
Помойте свеклу (чистить не надо), порежьте на 4 части. Выложите на фольгу свеклу (при желании на нее можно раздавит несколько зубчиков чеснока), присыпьте сахаром, солью и перцем, полейте медом, оливковым маслом и уксусом. Закройте фольгой и выпекайте при 200 градусах 1 час.
-
Залейте чечевицу холодной водой, добавьте карри. Варите до полной готовности, главное не разварите!. Жидкость должна полностью выпариться. Посолите.
-
Разогрейте сковороду. Нарежьте крупно лук и томаты. Налейте 5 столовых ложек оливкового масла в сковороду, добавьте лук и жарьте на высокой температуре, все время помешивая, около 30 секунд. Лук должен остаться хрустящим. Добавьте томаты, перемешайте, посолите и поперчите. Фету можно слегка подогреть в микроволновой печи.
-
К томатам добавьте чечевицу, хорошо перемешайте и сервируйте салат на тарелку. На чечевицу выложите свеклу и сверху сыр.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала салат из фасоли и яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Лиза!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Лиза, это просто волшебный рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Лиза, спасибо за рецепт! Очень люблю салат с чечевицей и свеклой!
Салат с чечевицей и свеклой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как же хочется салата с чечевицей и свеклой!!!
В восторге от салата с сюрпризом, очень вкусно и просто!
Приготовила салат с чечевицей и свеклой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
В общем, салат с чечевицей и свеклой супер!
Автор-волшебница!!!
Ой, Лиза.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат с чечевицей и свеклой я не очччччень, но салат с чечевицей и свеклой — на пятёрку)))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат с чечевицей и свеклой!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!