Салат с кальмарами и шампиньонами

Ингредиенты на шесть порций

• Тушка кальмара — 3 шт.
• Грибы — 200 г
• Горошек консервированный — 200 г
• Лапша крахмальная — 100 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Винный уксус — 1 ст.л.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Шаги приготовления

1. 1. Первым делом очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло.

2. 2. Выложите овощи и обжарьте минут 5, помешивая. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте пластинками. Выложите их на сковороду и жарьте с овощами до готовности. Посолите, поперчите. Также в рецепт приготовления салата с кальмарами и шампиньонами можно использовать самые разнообразные приправы для вкуса и аромата.

   

3. 3. Параллельно отварите кальмары и лапшу, согласно инструкции на упаковке.

   

4. 4. В глубокую мисочку отправьте готовую лапшу, а затем обжаренные грибы с овощами.

   

5. 5. Кальмары остудите немного и нарежьте кольцами. Добавьте в салатник вместе с зеленым горошком. Приправьте щепоткой соли и специями по вкусу.

   

6. 6. Соедините винный уксус и соевый соус. Для любителей острого могу посоветовать добавить щепотку чили. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет приготовления салата с кальмарами и шампиньонами в азиатском стиле. Добавьте щепотку свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита.