Салат с зеленой фасолью и ветчиной

Ингредиенты на одна порция

• Зеленая фасоль консервированная - 150 г
• Ветчина - 50 г
• Копченая колбаса - 10 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Уксус винный - 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Этот салат с зеленой фасолью и ветчиной - одна из моих палочек-выручалочек, когда мне вдруг наскучивают привычные вкусы, и хочется чего-нибудь необычного ВОТ ПРЯМО СЕЙЧАС! Ингредиенты у него элементарные и всегда есть у меня под рукой, но вот такую общую вкусовую комбинацию я использую достаточно редко. А готовится салат очень и очень быстро.

2. Погоду тут делает заправка. Она - из соевого соуса, растительного масла, винного уксуса и мелко-мелко рубленной копченой колбасы. Абсолютно любой, главное - намельчить ее в труху. Можно использовать еще где-то чайную ложечку рубленого репчатого лука, но это - на любителя. Измельченная салями в салатной заправке, да еще и в комбинации с соевым соусом и уксусом придает всему блюду очень неожиданный вкус.

3. Маринад с фасоли сливаем полностью.

   

4. Мелко-мелко рубим какую-нибудь копченую колбаску. Если используется лук, так же поступаем и с ним.

   

5. В маленькой плотно закрывающейся емкости, энергично встряхивая ее в руке, взбиваем соус из соевого соуса, масла, уксуса и колбасы (и лука, если есть).

   

6. Поливаем фасоль соусом.

   

7. Если ветчина - из нарезки, ее рвем прямо руками, если толстым куском - режем на кубики.

   

8. Ну вот, салат с зеленой фасолью и ветчиной уже и готов! Делов - меньше, чем на 5 минут, в принципе.

   

9. Приятного аппетита!