Окрошка
Фотография готового блюда окрошки
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 8 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Полезно и вкусно
На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир и минеральная вода и заключительный вариант: нарезка соломкой, кефир и минеральная вода. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим окрошку
Ингредиенты на семь порций
- колбаса копченая 300 г
- отварной картофель в 4 шт.
- огурец 4 шт.
- редис 500 г
- яйца вареные 2 шт.
- лук зеленый 1 пуч
- укроп 1 пуч
- кефир 1,5 л
- минеральная вода с газом 2 стак.
- черный молотый перец 0,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сметана 4 ст.л.
Шаги приготовления
-
Вымыть редис, огурцы, зелень. Огурцы очистить от кожицы.
-
Картофель очистить от кожуры. Картофель, огурцы, редис, яйца натереть на терке для моркови по-корейски. Овощи получаются в виде длинной тонкой соломки.
-
Копченую колбасу тонко нарезать электрической ломтерезкой.
-
Затем нарезать тонкой соломкой. С копченой колбасой окрошка приобретает пикантный вкус.
-
Кефир и минеральную воду с газом взбить блендером. Посолить, поперчить.
-
Лук и укроп мелко нарезать. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденной кефирной смесью, перемешать. Поставить в холодильник.
-
Разлить по тарелкам, добавить сметану, перемешать. Можно добавить кубики льда.
Похожие рецепты
Окрошка
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Это просто очень вкусно
Вот это ДААААА!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня проводила эксперимент: готовила retseptyreceptov.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya. Приятного аппетита!
Спасибо! Клевенько!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю окрошку уже полгода, все супер!
Сделала окрошку впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Теперь это мой любимый окрошка.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки.
Баруздина, спасибо!!!