Окрошка классическая

Фотография готового блюда окрошки классической

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим окрошку классическую

Ингредиенты на шесть порций

Колбаса докторская — 400 г
Картофель — 4 шт.
Огурец свежий — 5 шт.
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Зелень — По вкусу
Сметана — По вкусу
Лимонный сок — 1 ч.л.
Соль, перец — По вкусу
Сыворотка — 1,5-2 л

Шаги приготовления

Для приготовления классической окрошки нам необходимо взять колбасу. Вареную колбасу типа докторской следует нарезать небольшими кубиками. Для более полезного варианта окрошки можно взять отварную куриную грудку.
Свежий огурчик следует вымыть и обсушить. Срезав попки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Под конец лета огурцы имеют более жесткую шкурку и иногда горчат. У таких огурцов следует предварительно удалить шкурку.
Отварные куриные яйца следует остудить, очистить и нарезать кубиками.
Свежую зелень нарезаем мелко. У меня в холодильнике был только свежий зеленый лук.
Отварной картофель очистим от шкурки и нарежем кубиком. Картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень поместите в емкость.
Залейте содержимое кастрюли сывороткой. Если не найдете сыворотку, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.
Добавьте в окрошку сметану. Окрошку следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешайте, чтобы сметана растворилась в сыворотке.
Окрошку хорошо охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!

Самое лучшее первое блюдо в знойный летний полдень - это холодная окрошка. Состоит это легендарное блюдо из сырых и вареных овощей, отварного мяса или колбасы, яиц, зелени с добавлением кваса, кефира или сыворотки, сметаны. Рассказываю и показываю, как приготовить окрошку классическую.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

otimr

Тюленева, рецепт окрошки классической ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Рая Джулян

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт окрошки классической!

evstyukhina_96

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела окрошку классическую.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

erorir

Я делала окрошку классическую по рецепту Тюленева, мне понравилось.
Даже брату, который окрошку классическую не любит,понравилось!

Синенко Таня

А я сделала окрошку классическую, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

chicherina_83

Вот вам хорошая идейка - окрошка с колбасой, спасибо автору!

sofiya

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

saicedyot

Тюленева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки классической.
Получилась вкуснятина!

Ася Гриценко

Обязательно приготовлю на днях

anna91

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ompedo

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Клеткина Алла

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

lera78

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

and032

Спасибо за рецепт окрошки классической.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yulya84

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

nuredi

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

starodubtseva_96

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит окрошку классическую
спасибо за рецепт…

Зоя Глебова

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Дария Катрова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку классическую по этому рецепту.