Окрошка на сметане
Фотография готового блюда окрошки на сметане
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Один из самых популярных вариантов приготовления любимого русского холодного супа. Рецепт окрошки на сметане приятно удивит вас своей простотой приготовления и вкусным результатом. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим окрошку на сметане
Ингредиенты на шесть порций
- до 1,5 л чистой воды
- 500 г сметаны
- 450-500 г майонеза
- 200 г вареной колбасы или отварного мяса
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 5-6 огурцов
- 5-6 редисок
- большой пучок укропа
- пучок зеленого лука
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Картошку промыть и положить в кастрюлю с кипящей водой вместе с яйцами. Через 10 минут после начала варки вытащить яйца и положить их в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Яйца очистить от скорлупы, картофель от шкурки, порубить и то и другое небольшими кубиками.
-
Колбасу (мясо) порезать кубиками или небольшими кусочками. Огурцы, редис, зелень тщательно вымыть. Огурцы и редис порезать маленькими кубиками, лук с укропом нашиновать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, перемешать. Добавить сметану и майонез, вымешать.
-
Постепенно разбавлять холодной водой до тех пор, пока окрошка не примет нужную консистенцию. Перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Достать, разлить по тарелкам и подавать.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт окрошки на сметане!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Просто фантастика!!!
наконец окрошку на сметане приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, anutot2005!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Последнее время увлеклась приготовлением окрошки классической, мужу нравится.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо anutot2005 за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Anutot2005, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
окрошку на сметане приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)