Овсяное печенье с перцем
Фотография готового блюда овсяного печенья с перцем
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех, корицу или хмели-сунели. Молоко, в отличие от яичного желтка, не изменяет цвет теста, поэтому не стремитесь утопить печенье в молоке смазывайте его совсем немного, чтобы поверхность стала влажной и перец как следует прилип. Попробуйте приготовить рецепт вкусного овсяного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим овсяное печенье с перцем
Ингредиенты на шесть порций
- овсяное толокно - 150 г
- сливочное масло - 125 г
- мука - 50 г
- сыр - 50 г
- молоко - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ¼ ст.л.
- перец черный горошком - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Овсяное толокно перемешать с мукой, 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли.
-
Сыр натереть на крупной терке, всыпать к муке с толокном и перемешать.
-
Добавить предварительно размягченное сливочное масло, еще немного посолить и вымешать тесто.
-
Черный перец измельчить в ступке.
-
Половину измельченного перца добавить в тесто и перемешать.
-
Влить в тесто 1 ст. ложку ледяной воды и вымесить его.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки.
-
Сформировать из теста небольшие лепешки, выложить на противень и смазать молоком.
-
Слегка посыпать печенье оставшимся измельченным перцем, сахаром и солью.
-
Выпекать печенье в разогретой духовке 8-10 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье овсяное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Madzhidova_97, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овсяное печенье с перцем!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо!
овсяное печенье с перцем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт!
Вкус овсяного печенья с перцем просто потрясающий!
Будем повторять.
Madzhidova_97,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту овсяного печенья с перцем.
Получилась вкуснятина!
Обязательно приготовь http://retseptyreceptov.ru/vypechka/pechenye/orekhovo-ovsyanoe-pechenye! Получается очень вкусненько!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не овсяное печенье с перцем.
Всем рекомендую.
Нежно и оригинально!
спасибо, madzhidova_97!