Печенье на рассоле с отрубями

Ингредиенты на шесть порций

• Овсяные отруби - 100 г
• Кукурузные отруби - 30 г
• Рассол - 75 мл
• Оливковое масло - 25 мл
• Коричневый сахар - 40 г
• Сода пищевая - 1 г
• Яблочный уксус - 5 мл
• Ягоды - 40 г
• Кунжут - 40 г
• Изюм - 60 г
• Пшеничная мука - 50 г

Шаги приготовления

1. 1. Насыпаем овсяные и кукурузные отруби в миску. В отдельной емкости смешиваем огуречный рассол и оливковое масло, после чего заливаем смесью отруби, перемешиваем, оставляем на 5 минут.&nbsp.

2. 2. Затем добавляем сахар, соду гашенную уксусом, ягоды годжи, кунжут и изюм, перемешиваем.&nbsp.

3. 3. В полученную массу насыпаем муку, замешиваем тесто. Из теста формируем небольшие шарики, выкладываем их на противне выстеленном пергаментом, слегка прижимаем.

4. 4. Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 25 минут.&nbsp.

5. Подаем на стол после того, как печенье остынет.

6. Угощайтесь на здоровье!