Сдобный творожный пирог
Фотография готового блюда сдобного творожного пирога
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Творожных рецептов уже набралась целая куча, но я все равно опубликую еще одну вариацию творожного пирога. Он более сдобный, чем обычно, и ароматный, благодаря корице и ванильному сахару. Еще одно отличие отдельное взбивание белков, благодаря чему структура получается более легкая. Даже если пирог оседает (а c творожным тестом обычно так происходит), все равно он не становится тяжелым. Сухофрукты, конечно, можно добавлять любые, какие вам нравятся. Попробуйте приготовить рецепт творожного пирога с черной малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сдобный творожный пирог
Ингредиенты на восемь порций
- Вишня сушеная 50 г
- Изюм темный 50 г
- Молоко 100 мл
- Творог 15-18% жирности 600 г
- Яичный белок 3 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Мука пшеничная 100 г
- Корица молотая 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Сахар (песок) 100 г
- Сахар ванильный 10 г
Шаги приготовления
-
Творог разминаем и соединяем с желтками, сахаром, молоком и мукой. Хорошо размешиваем и добавляем корицу, ванильный сахар и разрыхлитель. Сухофрукты промываем, высушиваем и добавляем в творожное тесто.
-
Белки взбиваем со щепоткой соли в устойчивую плотную пену.
-
Очень осторожно смешиваем белки с творожной массой, делая легкие движения снизу вверх.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
-
Печем при 180 градусах минут на 40. Употреблять можно и холодным и горячим, кому как нравится.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирог с пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Муж не любит сдобный творожный пирог, а тут увидев это чудо попросил положить ему сдобный творожный пирог!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Некоторое время назад готовила сдобный творожный пирог-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо огромное за рецепт, angouc1999!
сдобный творожный пирог просто супер.
Все мои подруги делают теперь сдобный творожный пирог по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт сладкого творожного пирога с какао retseptyreceptov.ru/vypechka/pirogi/sladkii-tvorozhny-pirog-s-kakao.
Сделала сдобный творожный пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!