Готовь непревзойденное лакомство для родных!
Мятный брауни с шоколадной глазурью станет отличным угощением для гостей, а также порадует семью. Крем готовится на основе сливочного масла с добавлением пищевого красителя. Краситель можно использовать как в порошке, так и гелевый. Попробуйте приготовить рецепт брауни из 3 ингредиентов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Масло растапливаем на слабом огне, а тем временем насыпаем в миску муку, сахар, какао-порошок, щепотку соли, хорошенько перемешиваем. Когда масло полностью растопится, наливаем его к сухим ингредиентам, перемешиваем.
2. В полученную массу разбиваем яйца, добавляем экстракт ванили, перемешиваем. Тесто стало не таким плотным, появился блеск и гладкая структура. Выкладываем тесто на противень выстеленный фольгой, разравниваем и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем брауни не дольше чем 30-35 минут.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности, после чего добавляем сахарную пудру, настойку мяты перечной и столовую ложку молока, все еще раз тщательно взбиваем. В получившую массу добавляем пищевой краситель, взбиваем. Остывший брауни смазываем ярким кремом и отправляем в холодильник на полчаса.
4. Молочный шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в сотейник, отправляем на очень слабый огонь, плавим непрерывно помешивая. Затем аккуратно вводим в шоколад сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем. Наносим шоколадную массу поверх крема, разравниваем, возвращаем в холодильник для застывания на полчаса.
Готовый брауни режем на порционные кусочки и подаем на стол.
Угощайтесь!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бананового брауни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как же хочется мятных брауни с шоколадной глазурью!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Мятные брауни с шоколадной глазурью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо trauleva_78 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу брауни с шоколадом.