Королевская пицца в духовке

Рецепт королевской пиццы в духовке

Фотография готового блюда королевской пиццы в духовке

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Домашним понравится! Простой рецепт чудо-пиццы! Быстро и аппетитно!

Королевская пицца Красиво. Необычно. Вкусно. Попробуйте приготовить рецепт пиццы кальцоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим королевскую пиццу в духовке

Ингредиенты на восемь порций

Для теста:

  • Мука - 250 г
  • Дрожжи - 3 ч.л.
  • Вода - 125 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 г
  • Соль - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Сырокопченая колбаса - 150 г
  • Помидоры - 150 г
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Сыр любой - 150 г

Для смазки:

  • Растительное масло - 50 мл
  • Яйца - 1 шт.

Для соуса:

  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Помидоры - 3 шт.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Перец чили - 0.5 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут.

  2. Тесто: оставшуюся муку высыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. В самом конце замеса добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин).

  3. Тесто для пиццы накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Этого количества теста мне хватило на 2 полноценные пиццы и 2 пиццы поменьше, диаметром примерно с пирожковую тарелку.

  4. Соус: все ингредиенты смешать миксером до однородной массы.

  5. Начинка для Королевской пиццы: колбасу нарезать на тонкие полоски, помидоры, перец нарезать на мелкие кубики, грибы нашинковать тонкими пластинами. Сыры натереть на терке.

  6. Духовку нагреть до 200 С. Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметром таким же, как форма для пиццы.

  7. Тесто еще раз вымесить, раскатать в круг толщиной 0,5 см. Тесто переложить на форму, покрытую бумагой.

  8. Смазать тесто 2-3 ст. л. соуса. По краю круга выложить начинку: сыр, колбасу, грибы, перец, помидоры, сыр, оставляя середину свободной.

  9. Середину пиццы разрезать на 8 сегментов и завернуть их на начинку. Смазать получившиеся листики взбитым яйцом с растительным маслом.

  10. Королевскую пиццу поставить в духовой шкаф и выпекать 15-20 минут.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу и пирожок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lutrica
lutrica

Erind1972, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт королевской пиццы в духовке.

salla1996
salla1996

Erind1972 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

urara1994
urara1994

Готовила королевскую пиццу в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

antedari2004
antedari2004

Сделала королевскую пиццу в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

rears2002
rears2002

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

adlulan
adlulan

Можете прокомментировать пиццу маргариту?

alsu95
alsu95

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

lyudmila82
lyudmila82

Сегодня приготовила королевскую пиццу в духовке,очень вкусно!
erind1972 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

acasto1977
acasto1977

Я делала королевскую пиццу в духовке к приезду родственников.Все съели!!!

ekimedin
ekimedin

Только что доела королевскую пиццу в духовке!!! очень вкусно!!!

Зина Ласточка
Зина Ласточка

Готовила королевскую пиццу в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

alotea
alotea

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

nyuta
nyuta

ОО, мой любимы рецептик королевской пиццы в духовке

umucuples1985
umucuples1985

Легко и вкусно!!!

ahernar1977
ahernar1977

Erind1972, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lyuda82
lyuda82

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

nabieva_78
nabieva_78

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Похожие рецепты