Пицца с фаршем

Ингредиенты на шесть порций

• сухих дрожжей — 5 г
• оливкового масла — 20 мл
• пшеничной муки — 175 г
• говяжьего фарша — 200 г
• помидоров — 100 г
• сладкий оранжевый перец — 1 шт.
• твердого сыра — 150 г
• кетчупа — 50 г
• петрушки — 5 г
• укропа — 5 г

Шаги приготовления

1. 1. Перемешать муку с дрожжами. Добавить 125 мл теплой воды и оливковое масло.

2. 2. Замешивать тесто в течение 2-3 минут. Накрыть тесто полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дать подняться в теплом месте в течение 40 минут.

   

3. 3. Тем временем приготовить начинку. Обжарить фарш до готовности. Нарезать помидоры ломтиками, а перец - кубиками. Натереть сыр.

   

4. 4. Месить поднявшееся тесто в течение 1 минуты, после чего раскатать в диск диаметром 30 см и толщиной не более 5 мм. Смазать кетчупом.

   

5. 5. Выложить помидоры, перец и фарш, посыпать перцем, зеленью и большим количеством тертого сыра.

   

6. 6. Выпекать пиццу в духовке при 220 градусах в течение 15 минут.