Сладкая творожная запеканка на молоке

Ингредиенты на девять порций

• творог 500 г
• масло сливочное 100 г
• молоко 100 мл
• яйца 3 шт.
• сахар 5 ст.л.
• манная крупа 2 ст.л.
• сахар ванильный 1 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.
• соль 1 щепотка

Шаги приготовления

1. Соединить творог, желтки, ванильный и обыкновенный сахар. Положить сливочное масло, растопленное в микроволновой печи. Добавить разбухшую манную крупу. Просеять крахмал. Взбить белки и соль до густой пены, чтобы она не вылилась, даже при переворачивании.

2. Осторожно соединить творожную массу и белковую, размешать до состояния однородности. Переложить в формочку, намазанную маслом, на сорок минут отправить в духовку. Готовить сладкую творожную запеканку при 180 градусах. Когда сверху запеканка станет румяной, выключить духовку и не доставать ее минут десять.