Омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
Фотография готового блюда омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Еще один простой рецепт полезного омлета с помидорами и баклажанами на перепелиных яйцах. Попробуйте приготовить рецепт омлета с тунцом и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо перепелиное - 12 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Молоко - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Зелень для подачи - по вкусу
Шаги приготовления
-
Омлет из перепелиных яиц без единого грамма муки, без сомнения, отличный завтрак или ужин. Этот аппетитный омлет включает в себя такие добавки как кубики баклажана и ломтики помидоров, что делает его сочным и полноценным. Помидоры у меня небольшие, красные, плотные (сорта сливка), а баклажан среднего размера. Омлетом из 12-ти перепелиных яиц можно накормить двоих едоков!
-
Чтобы приготовить этот омлет, возьмите перепелиные яйца, небольшие помидоры, один баклажан среднего размера, растительное масло, молоко, соль, черный молотый перец, зелень.
-
Баклажан очистите от кожицы и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до светло-золотистой корочки. Не забудьте немного посолить баклажан во время обжаривания.
-
Добавьте к баклажану нарезанные кружочками помидоры. Немного обжарьте баклажаны и помидоры на медленном огне.
-
Пока обжариваются овощи, соедините и перемешайте вилкой перепелиные яйца, молоко, соль.
-
Залейте баклажаны с помидорами яичной смесью, слегка присыпьте все черным молотым перцем.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне, пока верх не "схватится".
-
Готовый омлет посыпьте зеленью и подавайте.
-
Приятного вам аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет с перцем и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Dendait1999 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить омлет на пару с помидорами. Вот ).
Спасибо за рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Dendait1999, я всегда доверяю твоим рецептам!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
В общем, супер!!!
dendait1999-волшебница!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А я думала разбираюсь в приготовлении омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами:D:D, а здесь такое:)