Лаосские фрукты в пряном сиропе
Фотография готового блюда лаосских фруктов в пряном сиропе
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 453 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Попробуйте приготовить рецепт физалиса в сиропе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лаосские фрукты в пряном сиропе
Ингредиенты на четыре порции
- 1 манго
- 1 папайя
- 1 банан
- 3 киви
- 1 апельсин
- 50 г засахаренного имбиря
- Для сиропа:
- 200 г сахара
- 1 лайм
- 3 см свежего корня имбиря
- 1 палочка корицы
- 2-3 звездочки бадьяна
- 2 коробочки кардамона
Шаги приготовления
-
Для сиропа очистите и измельчите имбирь, лайм вместе с кожурой нарежьте тонкими дольками, а потом каждую дольку - на четвертинки.
-
Влейте в сотейник 0,5 стакана воды, всыпьте сахар и специи, добавьте имбирь и лайм.
-
Поставьте сотейник на небольшой огонь и доведите до кипения, помешивая. Варите 5 минут, снимите с огня идайте остыть,30 минут. Готовый сироп процедите и охладите, 1 час.
-
Папайю, банан, апельсин, киви и манго очистите от кожуры.
-
У манго вырежьте косточку, у папайи выньте семена (их можно высушить, размолоть и использовать как приправу-размягчитель для мяса).
-
Нарежьте все фрукты аккуратными небольшими кусочками разной формы, чтобы красиво смотрелись, залейте сиропом, дайте постоять минимум 1 час (аможно поставить в холодильник на24часа) и подавайте.
С таким сиропом можно приготовить даже самые простые фрукты: кисло-сладкие яблоки, плотные груши, сливы или цитрусовые.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пряные груши в сиропе из красного вина. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Сегодня приготовила лаосские фрукты в пряном сиропе,очень вкусно!
akinava ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как же хочется лаосских фруктов в пряном сиропе!!!
Можно еще добавить retseptyreceptov.ru/napitki/tempe-v-klenovom-sirope. Интересный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
В общем, супер!!!
akinava-волшебница!!!
Спасибо огромное за рецепт! лаосские фрукты в пряном сиропе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.