Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыскал несколько интересных идей на западных сайтах. Но увы, все чем могу поделиться на данные момент - вот эти жалкие жертвы-эксперименты карвинга нулевого уровня:) Но на самом деле сама идея, безусловно, хороша! И не важно, какое будет наполнение - апельсиновое сорбе или манговое мороженое! Попробуйте приготовить рецепт кукурузного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Все просто, мороженое абсолютно стандартное. Желтки в миске хорошо растереть с сахаром (можно обычным венчиком), после чего влить сливки и еще немного взбить. Поставить миску на водяную баню, и готовить, не допуская закипания массы, примерно 12-14 минут, постоянно помешивая. Минут за 5 до готовности добавить кусочки очищенного манго, сок лайма и апельсина, апельсиновый экстракт.
Остудить, желательно поместив миску в холодную воду. Далее массу можно взбить миксером, для однородности, а можно оставить так. Перелить в контейнер пригодный для заморозки, и замораживать около 5 часов. Пару раз можно перемешать.
С апельсинов срезать макушку. С помощью ножа и небольшой ложки удалить мякоть, перепонки, не повреждая стенки. Небольшим ножом в цедре вырезать глаза, нос, рот и все что угодно, в общем то:) Старайтесь не повредить белый слой под цедрой и тем более не делайте сквозные отверстия, иначе ваши тыквы-апельсины будут плакать:)
Наполнить мороженым и подавать! Пару замечаний на основе своих ошибок. Мороженое должно быть очень твердое (я, как всегда, давал ему постоять немного, а зря). После наполнения мороженым "бокалы", кстати, можно минут на 15 поместить в морозильную камеру!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое дав. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мороженое
Мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мангово-апельсиновое мороженое на halloween
спасибо за рецепт…
Мангово-апельсиновое мороженое на halloween для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю мороженое.
Lyudmila95, аппетитно - чудо!
Я тоже обожаю мангово-апельсиновое мороженое на halloween
но сама делала только один раз.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое!!!
очень понравилось мангово-апельсиновое мороженое на halloween,легко и просто.
Искренне спасибо, lyudmila95.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мангово-апельсиновое мороженое на halloween
Мангово-апельсиновое мороженое на halloween выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкуснятина
Спасибо lyudmila95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мангова-апельсинового мороженого на halloween больше стало.