Попробуйте приготовить рецепт мороженого дав. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сварить сахарный сироп. Для этого развести сахар в воде и довести до кипения. Добавить мяту и варить 2 мин Снять с огня и взбить в блендере до состояния жидкого пюре. Протереть мятное пюре через сито.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Когда он набухнет, смешать его с мятным пюре, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снять с огня.
Растереть в огнеупорной миске яичные желтки с сахаром. Поставить миску в сотейник, наполненный кипящей водой, и держать на огне, постоянно взбивая венчиком, пока желтки не загустеют.
Снять желтки с огня и переставить в посуду со льдом. Влить вино и продолжать взбивать 5-7 мин, до появления пены по краям миски.
Миксером взбить сливки, не добавляя сахар, в густую пену. Соединить мятное пюре с взбитыми желтками и сливками, перемешать, разложить по формочкам и поставить замораживаться на 5 часов.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое с орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мороженое
Мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мятного мороженого.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось мятное мороженое,легко и просто.
Искренне спасибо, ercutegr.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мятное мороженое, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт мороженого, тоже очень понравилось.
Дорогая ercutegr!!!
Приготовила мятное мороженое мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень понравился этот рецепт мятного мороженого.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Готовила мятное мороженое первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.