Шоколадный мусс с хурмой
Фотография готового блюда шоколадного мусса с хурмой
- Время приготовления: 70 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Охлаждать
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса на манной крупе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный мусс с хурмой
Ингредиенты на одна порция
- Шоколад горький 200 г
- Хурма 1 шт.
- Вода 550 мл
- Ликер 25 мл
- Сахар 30 г
- Сливки 200 мл
- Сахарная пудра 60 г
- Мята 3 листочка
- Апельсин 1 шт.
- Мед 10 г
Шаги приготовления
-
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить нежный десерт - шоколадный мусс с хурмой.
-
Растапливаем темный шоколад на водяной бане.
-
Добавляем цитрусовый ликер, сахар и воду.
-
Тщательно перемешиваем.
-
Выливаем шоколадную смесь в миску.
-
Перемешиваем миксером.
-
Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
-
Ставим сливки и шоколад в холодильник.
-
Удаляем косточки из хурмы.
-
Произвольно нарезаем.
-
Кладем в блендер.
-
Измельчаем.
-
Добавляем ликер.
-
Продолжаем измельчать до консистенции пюре.
-
Готовим напиток.
-
Выдавливаем немного апельсинового сока во френч-пресс.
-
Разрезаем апельсин на дольки.
-
Добавляем во френч-пресс.
-
Наливаем немного горячей водой.
-
Добавляем мед.
-
Перемешиваем.
-
Даем немного настояться.
-
Добавляем 7 г сухой ромашки и немного ликера.
-
Перемешиваем.
-
Доливаем весь объем.
-
Накрываем поршнем.
-
Даем настояться.
-
Взбиваем снова сливки.
-
Половину сливок добавляем в шоколад.
-
Взбиваем блендером.
-
Выкладываем в креманку шоколад.
-
Затем кладем слой сливок.
-
Сверху выкладываем пюре из хурмы ровным слоем.
-
Украшаем мятой.
-
Кладем в чашку пюре из хурмы и сахарную пудру.
-
Опускаем поршень у френч-пресса.
-
Наливаем чай в чашку.
-
Приятного аппетита!
-
Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru
Шеф-повар телеканала рассказал, как приготовить нежный десерт - шоколадный мусс с хурмой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вкус шоколадного мусса с хурмой просто потрясающий!
Будем повторять.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень интересный рецепт шоколадного мусса с хурмой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить шоколадный мусс с авокадо и апельсином. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Сделала шоколадный мусс с хурмой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Arisha, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Arisha, я только смотрела рецепт, но уже хочу шоколадный мусс с хурмой приготовить!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного мусса с хурмой!
10++++++
Это моя оценка.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шоколадный мусс с хурмой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шоколадный мусс с хурмой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шоколадный мусс с хурмой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Сделала шоколадный мусс с хурмой всё было очень вкусно отличный рецептик
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)