Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
Фотография готового блюда шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной
- Время приготовления: 12 ч 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Всем нравится шоколад, ну почти всем, но не кому не хочется толстеть. Предлагаю вам рецепт не очень калориийного шоколадного мусса. В этом рецепте я использую свежую клубнику, мяту и листья вербены "в ингредиентах ее нет" (она дает лимонный вкус, плюс действует как успокоительное). Попробуйте приготовить рецепт мусса клюквенного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
Ингредиенты на пять порций
- сахар - ½ ч.л.
- сливки 15% - 200 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- клубника - 10 шт.
- мята - 1 веточка
- агар-агар - 2 ч.л.
- шоколад белый - 100 г
Шаги приготовления
-
Поставить сливки на огонь, но не кипятим. Снимаем с огня добавляем шоколад, хорошо перемешать.
-
Моем и нарезаем клубнику, в кастрюлю кладем вербену 5 сушеных листьев, мяту, добавить клубнику и 1/2 ч. л. сахара, оставить на медленном огне 10 минут, по истечении времени добавляем 1ч. л. агар агар перемешать еще минуту, оставить остывать. (удалив листья).
-
Разделить белки от желтков, белок взбить до твердых пик и поставить в холодильник, желток добавить в шоколадно сливочное массу, перемешать и поставить на медленный огонь. Добавить агар-агар перемешать варить 2 минуты, остудить до комнатной температуры.
-
Соединить с белками, аккуратно перемешать.
-
На дно сервировочного бокала положить клубнику, сверху шоколадный мусс. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа минимум. Лучше на ночь.
-
Угощайтесь.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мусс банановый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень довольна шоколадным белым муссом с клубникой, мятой и вербеной! Благодарю за рецепт.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт шоколадного мусса с авокадо и апельсином retseptyreceptov.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-avokado-i-apelsinom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной.
Lera91, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо! Люблю шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сейчас пойду готовить)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной,легко и просто.
Искренне спасибо, lera91.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шоколадному белому муссу с клубникой, мятой и вербеной!
Завтра еще раз пробовать буду!!!