Кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале
Фотография готового блюда кебаба из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На обед
Кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале приготовить очень просто, если знать пару тонкостей. картофель лучше и быстрее пропекается, если кебаб сначала обернуть фольгой, и только когда он уже почти готов - снять фольгу и довести до румяной корочки.
И еще, картофелю с мангала никогда не повредит хороший сметанный соус! Попробуйте приготовить рецепт острого соуса к люля-кебаб. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале
Ингредиенты на пять порций
- картофель молодой среднего размера 6 шт.
- свежая свиная грудинка 350 г
- ореховая соль (по вкусу)
- для соуса:
- сметана 10% (жидкая и кисленькая) 200 г
- огурец 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- черный молотый перец 1 ч.л.
- ореховая соль (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Картофель очистить, посыпать ореховой солью.
-
Грудинку нарезать, посыпать ореховой солью.
-
Нанизать на шампура.
-
Обернуть фольгой и готовить на мангале над углями около 30 минут.
-
Снять фольгу и довести до румяной корочки.
-
К сметане добавить соль, перец, натертые на мелкой терке огурец и чеснок.
-
Перемешать.
-
Подать горячий картофельный кебаб с холодным сметанным соусом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Это реально наслаждение
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кебаба из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале
Делала кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Отлична идея!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вчера сделала домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка retseptyreceptov.ru/sousy/domashnii-sous-barbekyu-s-otbivnymi-iz-molodogo-barashka. А сегодня приготовлю кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Vasilisa85, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Только что доела кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале!!! очень вкусно!!!